垂水方面 家事家計講習会

 

垂水方面、家事家計講習会のお知らせです！

ーお金と暮らしを整えるー

　　　　　　　　　・スッキリ暮らすために

　　　　　　　　　・魚料理

　　　　　　　　　・予算生活を始めましょう!!

２日間の開催です。

11月8日(金) 20時〜21時半　オンライン

11月12日(火)10時〜11時半　平林宅(垂水区山手)

参加費300円

申し込み、お問合せ

こちら

須磨方面の家事家計講習会

 須磨方面、家事家計講習会は２日間の開催です！

11月15日(金) のお申込みは

こちらまで。

19日の申し込みはこちらまで。

御影方面 友愛ガレージセール

御影方面　友愛ガレージセールのお知らせです。

日時　11月25日(月)10:30-12:30

場所　住吉学園幼稚園東側個人宅ガレージ

会員限定のカフェもあります。

温かい飲み物とお菓子でほっとひと息いかがですか？

家事家計講習会 at 神戸友の家

 

家事家計講習会を友の家でします！

11月18日　月曜日

10時から12時

友の家2階

会費1000円(ランチ付き)

※※※※

＊台所にいる時間は長い？短い？

＊たんぱく質に注目！

※予算のある家計簿をつけてきて

〜46冊の家計簿より〜

＊たんぱく質20gのランチ

※※※※

心もお腹も満足に！

どうぞお楽しみに！

お問合せ、申し込みはこちら

土曜生活講座

 10/26土曜生活講座に参加しました。

秋クラスの4回目でした。

午前中は、おもてなし料理の調理実習室でした。

オードブル

ミートローフ

コンソメスープ

スティックサラダ

人参ピラフ

フラウニース

を、作りました。

ミートローフのお肉は、合挽き肉ではなく、

牛挽き肉と豚挽き肉を合わせることで、

脂の少ない仕上がりに。

海老の下処理では、

殻のついたまま背ワタを取り、

酒煮にして冷ましてから殻をむくなど、

旨味を逃さない方法を学びました。

コンソメスープには、

鶏ガラと香味野菜を使い、

初めて鶏ガラのだしを取った人も多く、

始末の料理の美味しさに驚きました。

片付けの後は、

秋クラスを振り返り、

紅茶とケーキで歓談タイムでした。

次回は、11/9から冬クラス全4回が始まります。

一回お試しも受付けています。

11/9の内容は〈中華料理〉

春巻き

きのこのスープ

じゃが芋のせん切り炒め

れんこんと人参のサラダ

生姜ゼリー

の調理実習と、

午後はバランスの良い食生活について勉強します。

費用は4回で14,000円

単発申し込みの場合はレシピによって3,000円〜となっています。

詳しくは、申し込みお問い合わせ、

こちらまで。

土曜生活講座

 土曜生活講座、秋クラス3回目です。

秋晴れの中、

肉じゃが

鰯の蒲焼

小松菜の煮浸し

なめこと

です。

食材をバラバラに入れるのでなく、

すき焼きのように一塊づつ入れます。

珍しいのは厚揚げを入れること。

タンパク質をしっかり取るため。

鰯は手開きです。

今までなんとなくしていたのですが、

コツを教えていただきました。

カリッと焼きます。

豪華！

りんごのコンポートは紅玉で。

皮から身に色を移すと美しい紅色に。

生活勉強は住のこと。

会員のお宅の間取りと写真を見せてもらいました。

工夫している所などを写真で確認しながら

話が盛り上がりました！

10月例会食

 10月例会食の献立は

穴子ちらしすし

お吸い物

ぶどうゼリーでした。

甲南方面に引き継がれている

『穴子ちらしずし』

繋ぐ受け継ぐを大切に大先輩から若手まで

皆で勉強を励み当日を迎えました。

このお寿司は、

主役の穴子に引けをとらない

三つ折りにして焼く錦糸卵も

素敵な役をつとめています。

酢飯の中でピリリと光る名バイプレーヤー

山椒の実もいて、とても名作なのです。

昆布と鰹節で出汁をとったお吸い物も美味でした♪

配膳では、

デザートのゼリーも作ってくださった

93歳の大先輩と見事な連携プレーで

お渡しできたことがとても嬉しく、

大変だけれど大勢で働く喜びも味わえた

ひと時でした。

みなさまに

「楽しみにしていたよー」

「とても美味しかった!」

と言っていただけたことに感謝です。