土曜生活講座

 土曜生活講座、秋クラス3回目です。

秋晴れの中、

肉じゃが

鰯の蒲焼

小松菜の煮浸し

なめこと

です。

食材をバラバラに入れるのでなく、

すき焼きのように一塊づつ入れます。

珍しいのは厚揚げを入れること。

タンパク質をしっかり取るため。

鰯は手開きです。

今までなんとなくしていたのですが、

コツを教えていただきました。

カリッと焼きます。

豪華！

りんごのコンポートは紅玉で。

皮から身に色を移すと美しい紅色に。

生活勉強は住のこと。

会員のお宅の間取りと写真を見せてもらいました。

工夫している所などを写真で確認しながら

話が盛り上がりました！