1月例会食

 1月例会食当番は灘方面です。

献立は

豚汁

ラーパーツァイ

ごはん

ほうじ茶クッキーです。

大根葉つきの大根を購入。

ご飯のトッピングに菜飯を。

1995年1月17日に阪神淡路大震災がありました。

震災当時、

友の会が炊き出しで提供したメニューの一つです。

当時の気持ちを忘れないようにと、

毎年心を込めて作っています。

野菜は不公平が無いように乱切りに。

火の通りにくいごぼう、にんじんは小さめ。

さつまいもは大き目。

豚肉は食べ応えがあるように2種類の部位を

大きめに。

月日は流れても

1月は、心と体を温めてくれる献立です。