10月例会食当番は灘方面でした。
メニュー
豆乳担々麺
ゆずゼリー でした。
7月に例会食を考え始めた時は
残暑が厳しいと思われていたので
冷たい麺を提供と考えていましたが
当日はそこまで暑くなく、過ごしやすかったので
麺にかけるスープも常温で提供しました。
茹でた麺にサラダ油をまとわせたので
ほぐれやすく仕上がって食べやすかったと思います。
ラー油をかけてピリッとした味にも。
たくさんの方においしかったと言ってもらえて、
ホッとしました。
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