三学期の食グループ会は、
SDGsの視点で、
フードロスを減らそう！食材を使い切ろう！
がテーマ。
1月は「ブロッコリー、大根篇」で、
ブロッコリーの茎や大根の皮を使った
レシピを持ち寄りました。
実習は、ブロッコリーの茎のポタージュ。
どうしてもスジが残ると諦めていた
茎の皮部分も、切り方（斜めに薄切り）と、
ミキサー（しっかり２分）のポイントを
押さえれば、なめらかなポタージュになりました。
知恵を共有するって素晴らしい！
来月は、「干す、冷凍 篇」です。
-
「プラスチックフリー生活を続けましょう」は続きます。７月からレジ袋が有料化になりました。生ゴミ入れにレジ袋を使ってきた方も多いのでは？ 生ごみのためにスーパーでポリ袋をもらったりすることのないように、新聞紙でゴミ箱を作りましょう。... -
神戸友の会主催の音楽会です。 2025年1月18日(土) 神戸新聞 松方ホールです。 日本とハンガリー、 二つの祖国を持つ金子三勇士。 その瑞々しい感性で新たな挑戦を 続ける若きピアニスト。 リサイタルでは、リスト、ショパンなど、 数々の名曲を弾いてくださいます。 交響曲 5... -
友の会フェスタを友の家でします。 今年のテーマは防災。 震災30年を迎えた今年、 もしもの時に備えて私たちにできること 子ども友の会のスタンプラリー アフタヌーンコンサート 喫茶 など、楽しい企画です！ 友の会能登支援企画 インスタレーションアート展です。 中 乃波木さんをお...
0 件のコメント:
コメントを投稿
注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。