お正月料理

 土曜生活講座が友の家でありました。

コロナ禍でなかなか実習会が

持てなかったのですが、やっと開催できました。

みなさん、心待ちにしていました。

9種類のうち、7種類を実際に作ります。

3班に分かれて作っていきました。

吹き寄せの食材は

ねじり梅、六方切り、花切り、亀甲かざりなど、

手を加えることで、美しく、特別な物に

変わります。

講師にコツを教えてもらいながら、なるほど〜！

焼き豚や洋風雑煮は

これなら普段でも作ってみよう！という声も。

田作りはアレンジされていて、

おやつや、おつまみに使えるね。

デザートの栗羊羹も、練り上げのところを

実際に体験させてもらいました。

お正月仕様に飾り付けていだだきました！