今年も味噌を仕込む季節が来ました。
材料は大豆、麹、塩の３つ、至ってシンプル。寒の季節に味噌を仕込み、後は一年静かに寝かせるだけ。一度、この手作り味噌を味わうと、次の年も作りたくなります。
毎年、神戸友の会の各方面で味噌講習会を開いてきました。例年楽しみに参加してくださるお客様も多い講習会です。
西神方面では、コロナの時でも講習会をしたいと、配慮に配慮を重ねて、講習会を開きました。
写真は、１月23日土曜日の様子。お母さんと一緒にお子さんも味噌づくりを体験、来年の出来が楽しみですね。
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「プラスチックフリー生活を続けましょう」は続きます。７月からレジ袋が有料化になりました。生ゴミ入れにレジ袋を使ってきた方も多いのでは？ 生ごみのためにスーパーでポリ袋をもらったりすることのないように、新聞紙でゴミ箱を作りましょう。... -
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春休みの土曜日に、みんな遊びにおいで！ 神戸友の家で「友の会フェスタ〜手づくりwaたのし展〜」を開催します。 手作りの作品を見るだけでなく、ワークショップに参加したり、お買い求めいただいたり。神戸友の会会員もお客様も一緒に楽しめることを願って、現在、楽しく準備を進めています。 上... -
暑い一日でしたが、 会員でもある、書道の先生から教えてもらって、 暑さを忘れて皆おしゃべりもせずに 黙々と彫っていました。 これから、自分の持ち物に 落款？が押される事でしょう！
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