食グループ 講習会

食グループ講習会が友の家でありました。

あいにくの雨模様でしたが、たくさんの方が

参加して下さいました。

中華料理で、食物繊維がたっぷり取れる

メニューです。

春巻き

れんこんのサラダ

茸と卵のスープ

じゃがいものせん切り炒め

生姜ゼリー

たくさんの食材を調理していきます。

春巻きを包むコツは、手前に具材を置いて

空気が入らない様に。

包んだ春巻きを揚げていきます。

揚げた後も揚げ色が進むので気をつけてねと

アドバイスいただきました。

スープも茸たっぷり、湯むきしたトマトと卵、

ねぎとカラフルでボリュームたっぷりです。

春巻きは手がかかるからあまりしなかったけど、

手作りでするとやっぱり美味しかった。

じゃがいものせん切り炒めや

レンコンのサラダはすぐに試してみます。

とたくさんの感想をいただきました。