土曜日の活動 食グループ会

 食グループ会は、第２土曜日を基本に活動しているグループです。新年度の第一回目を4月11日（土）に行いました。

毎回、「伝えたいわが家の味」という冊子から、先輩会員が書き残して下さったエピソードを読書しています。今回読み合った「友の会で育てられて」という箇所では、「３回以上作って、三度実験ノート要らず」という、友の会で語り継がれてきた言葉に、改めて出会いました。

一年計画では、学期に一度は料理講習会をしたいと張りきっています。一学期の6月20日に開催する料理講習会に向け、試作をし、レシピの微調整や盛り付け量の確認をしました。写真は、試作時のものです。

『食物繊維タップリ中華』参加費は1500円、定員は15名です。

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