土曜生活講座 冬クラス募集中

 

土曜生活講座の冬クラスが、11/9に始まり、

参加しました。

午前中の読書は「心の畠」。

子育ての悩みに、

人生の先輩が経験を話してくれました。

調理実習は、中国料理

・春巻き

・きのこのスープ

・じゃが芋の千切り炒め

・れんこんと人参のサラダ

・生姜ゼリー

でした。

春巻きの具は、食感を考えた切り方や、

水溶き片栗粉で具全体をまとめて

包みやすくするなど、ポイントを習いました。

おいしそうな色に揚げて、

パリパリサクサクでした。

スープのとろみも絶妙。

家庭では量ることをサボって適当にしちゃうけど、美味しくするために量る大切さを、

受講生同士で話ました。

午後の勉強は、バランスの取れた食生活について

各自が、食べた食品に◯をつける宿題を持ち寄り、食べ方のクセを見つめました。

調理実習で作った、きのこたっぷりのスープや、

野菜の一品、芋の一品は、

是非取り入れていきたいメニュー。

皆の、食べ方の工夫、

あと一品の工夫を聞き合い盛り上がりました。

次回は11/23(土)

読書「目と頭を忘れていないか」

調理実習　挽き肉料理

・コロッケ

・粕汁

・ひじきの三杯酢

・ヨーグルトゼリー

生活勉強は外出着の手入れ

コートや上着などを持参して、

嬉しい実技のお勉強です。

洗濯機で洗えない物でも、

クリーニングに出すだけでなく、

家庭で出来る中間手入れでさっぱりさせたり、

大切に長く着られるように、

また、経済的にも助かります。

１回だけのお試しも受付中。

是非、ご参加下さい。

お申し込みは、神戸友の会メールまで

kobe.tomonokai@gmail.com