3月例会食当番は灘方面でした。
どんなメニューが良いか
方面のみんなで話し合い、試作しました。
献立は、
中華おこわ
辣白菜
中華スープ
杏仁豆腐
です。
手分けして、作業が進みます。
チンゲン菜の切り方にもこだわりました。
食べごたえのあるように
少し大きめのそぎ切りにするのがポイントです。
彩り豊かなバランスの良いプレートになりました。
コロナ禍から落ち着きを取り戻し、
食数も95食完売です。
メニュー決めや事前準備、
当日の働きと力を合わせて出来たこと
嬉しく思います。
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