2024年3月8日金曜日

3月例会食

 3月例会食当番は灘方面でした。


どんなメニューが良いか

方面のみんなで話し合い、試作しました。


献立は、

中華おこわ

辣白菜

中華スープ

杏仁豆腐

です。


手分けして、作業が進みます。





チンゲン菜の切り方にもこだわりました。

食べごたえのあるように

少し大きめのそぎ切りにするのがポイントです。





彩り豊かなバランスの良いプレートになりました。



コロナ禍から落ち着きを取り戻し、

食数も95食完売です。



メニュー決めや事前準備、

当日の働きと力を合わせて出来たこと

嬉しく思います。


3月例会食のレシピはこちら

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