友の家で子ども対象の味噌作り講習会
がありました。
5歳から中学2年生まで6組の家族が参加しました。
茹でた大豆を計量カップの底を使って
潰していきます。
気持ち悪い〜！
といいながらプチプチと潰していきます。
こうじと塩も子どもたちに計ってもらい、
潰した大豆に混ぜていきます。
お団子にするのもうまくできました。
作業を終えて、
昨年作ったお味噌で
お味噌汁を飲んでもらいました。
「美味しい〜」とおかわりしている子もいました。
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