3年ぶりの例会食当番です。
「夏はカレー！」ということで、メニューが決まりました！
トマト、ズッキーニ、ナス、玉ねぎをザクザク切り、鍋に入れその上に鶏肉を載せ、
後は鍋任せ(途中でカレールーを入れる)です。
水は、一滴も入っていません。
野菜のみずみずしさ、その力にびっくりです。
簡単、美味しい、栄養満点の「野菜たっぷりチキンカレー」
皆様もこの夏、どうぞ作ってみて下さい。つけあわせは、福神漬け、牛乳羹です。
婦人之友2017.5月号掲載
鈴蘭台方面
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