いづみ明日の友グループ

 いづみ明日の友グループの食の勉強会が

友の家でありました。

讃美歌　23番

読書　雑司ヶ谷短信(下)より

「傳家の寶刀」と「叉の名冬眠窟」

勉強会メニューは

牛肉の香味寿司

かぼちゃのミルク煮

かきたま汁

水ようかん

年齢を重ねると牛肉の摂取はおすすめだそうです。

今回の寿司には、牛の赤味を使いました。

冷めると油っぽくなるので赤味がおすすめ。

かぼちゃのミルク煮はシナモン風味で

目先をかえた一品です。

かぼちゃの甘みが出て、とても美味しかったです。

かぼちゃは夏収穫して2、3ヶ月保存できるそう。

買って保存食としておいておいても良いですね。

牛肉の香味寿司はらっきょう のせん切りが入り

さっぱりとしたお味でした！