7月例会食

 7月例会食は甲南方面でした。

夏の暑い時期にサッパリとした

食事を出したいと思い、

メニューは

冷麺

杏仁豆腐です。

甲南方面で扱っている乾麺のおいしい食べ方を知ってもらいたいと、

冷麺を作ることにしました。

新しいメニューに挑戦ということで、

タレの味や、盛り付けなど、

各最寄りで何度も試作しました。

麺を茹でて時間がたっても大丈夫なように工夫を重ねました。

18人の働き人で、100食分。

6種類の食材の切り方も丁寧にでき、

時間内に美しい冷麺ができました。

皆さんに美味しかったと言って頂けて良かったです。