120年レシピを、一緒に作りましょう

婦人之友4月号掲載の記事

「120年レシピを食卓に」から、

調理実習企画に参加しました。

明治の時代に、婦人之友の紙面で紹介された、

栄養豊かでハイカラなメニューです。

鶏のカツレツ

コンソメスープ

サラダファンタジア

海老とマッシュルームのピラフ、ホワイトソース添え

マッシュポテトとひき肉の重ね焼き

+デザート

　　　

　

この6品を、自宅で同時に作るのはハードルが高いですが、準備していただいた材料に17人の手が加わって、1時間ほどで完成。

白いお皿に余白をゆったりと残した盛り付けも、家庭では出来ない贅沢な盛り付けでした。

実績で学んで、食べてさらに深く学んで、

会員もお客様も、大満足の会となりました。

食グループ会は、毎月第２土曜日を基本に、

各回テーマを決めて話題を持ち寄り、

1年を通して活動しています。

だいたいは、何か作って食べていますので、

食べるの好きな人、レパートリーを増やしたい人、一度参加してみて下さい。