新年度の食グループ会が始まりました。

4月の食グループ会より、報告です。

今年は「伝えたい我が家の味」

（神戸友の会2010編集冊子）をテキストに、読書や、レシピを再現する調理実習を考えています。

今回は、須磨方面Oさんのページから、

「フライドポテト」を作りました。

油にラードを使うのが珍しい、ジャガイモとべーコンをオーブンで焼く料理でした。

Oさんの「牧場」や「11人の大家族」を、私たちも想像しながら、いただきました。

食品ロスを減らそう！食材を使い切ろう！も継続中。今月の食材は「新玉ねぎ」でした。

次回は、久しぶりに「食べたもの調べ」です。

オンラインで、集まります。